姜棗茶是由生姜20g、紅棗10個、枸杞6克、玫瑰花3克、紅糖15g，煮制而成茶飲。生姜驅寒補暖，紅糖、紅棗、枸杞、玫瑰花等都是對身體非常好的食材。是體寒怕冷、脾胃虛寒朋友的良方。
姜具有強烈的辛辣氣味，向來被中醫認定為“風邪”“寒邪”的克星。姜含揮發油、姜辣素、氨基酸及豐富的維生素A、維生素C，除了散風，防寒之外，祛寒功效顯著，能驅走輕微的感冒、咳嗽、發燒、咽喉痛、頭痛。姜的辣味愈強，效果愈好。大棗能補脾胃生津液，用于脾胃虛弱，食少腹瀉，心悸等癥?！?生姜紅棗茶最適合冬天或夏季入伏后養陽，改善手腳發冷的狀況，同時還可以暖胃散寒、美容養顏、養血，補氣。
具體做法：
1、姜棗茶：去核紅棗、紅糖放入開水中煮制10分鐘，再放入生姜片、枸杞繼續煮制10分鐘，最后放入玫瑰花小火煮3分鐘后即成，隨飲隨取。
2、姜棗膏：生姜、紅棗、枸杞、玫瑰花、紅糖比例按1：1：0.3：0.2：0.5，用料理機將生姜與紅棗攪碎成泥（可適當加白開水），玫瑰花碾碎，先將姜棗泥與紅糖一同入鍋熬煮至粥狀（60-90分鐘）加入枸杞繼續熬制，其間需不停攪拌，小火熬至粘稠粥狀后撒入玫瑰花碎，小火收膏即成。
