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      藥食兼用之--龍眼肉

      發布日期:2023-07-18 22:08:22  |  作者:小編

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        龍眼又稱桂圓,在我國多產于廣東、廣西、海南、福建等地,每年7月—8月成熟上市,是著名的嶺南佳果。

        龍眼首先是作為果品使用,有“果中神品”之稱。新鮮的龍眼是廣東人招待貴客的佳品,具有補虛益智、補益心脾、養血安神的功效。

        鮮果期過后,龍眼曬干即成桂圓。歷史上有“南桂圓、北人參”之稱,可見其自古受人們喜愛。桂圓在廣東人的養生食療中的應用十分廣泛,形式多樣,包括煲湯、飲料、糕點、甜羹、泡酒。尤其適合于一些體質虛弱、氣血虧虛、產后、術后的人群以及心肌炎后遺癥、失眠的患者,經常與紅棗、蓮子、百合、枸杞子等共用。

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        龍眼原產我國南方,栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。有關龍眼的文獻記載,最早見于《后漢書·南匈奴列傳》:“漢乃遣單于使,令謁者將送……橙桔、龍眼、荔枝?!贝撕?,在許多古籍中也都有記載,如北魏賈思勰《齊民要術》云:“龍眼一名益智,一名比目?!?/span>

        《神農本草經》記載桂圓肉:“味甘,性平。主安志,厭食,久服強魂,聰明輕身不老,通神明”?!侗静莘纸洝吩唬骸案势蕉鴿?。補心脾,安神,治一切思慮過度,勞傷心脾及血不歸脾諸癥?!?/span>

      龍眼別名


        古往今來,人們立足于對龍眼在應用方式、區域習俗、功效主治上的不同認識,賦予龍眼“荔支奴”“益智”“福眼”“虎眼”等別名。

        亞荔枝、荔支奴:龍眼與荔枝的口感極為相近,人們常將龍眼與之并提。古人認為龍眼的味道極佳,僅次于荔枝,故名為“亞荔枝”。另外,《嶺表錄異》云:“荔支方過,龍眼即熟,南人謂之荔支奴,以其常隨后也?!薄袄笾敝闶怯纱硕鴣?,頗有幾分擬人化的色彩。明代王象晉《龍眼》詩云:“何緣喚作荔枝奴,艷冶豐姿百果無。琬液醇和羞沆瀣,金丸的礫賽璣珠。好將姑射仙人產,供作瑤池王母需。應供荔丹稱伯仲,況兼益智策勛殊”。

        桂圓:是最為常用的龍眼別名,其命名來源于兩點。一是與產地有關,“桂圓”主產于廣西,而廣西簡稱為“桂”;二是與季節有關,龍眼成熟于桂花飄香的季節,舊時稱為“桂月”,而“桂圓”外表圓潤光滑,故得名“桂圓”。此外,桂圓之名也與功效有關,取貴體復原之意。

        益智:龍眼具有益智聰明的作用,因《開寶本草》稱其具“甘味益脾而能益智”的功效而得名“益智”。

        龍眼:龍眼有兩層含義。一是與其外形新鮮的桂圓外表圓潤,形似眼睛,故得名龍眼,誠如《本草綱目》所言:“龍眼,龍目,象形也?!倍桥c其功效的顯著性有關,《本草經考注》 :“假托其德以神其效耳?!?/span>


      龍眼肉

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             【功效】:益心脾,補氣血,安神。

        【性味歸經】:甘,溫。

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       ?、凇秳e錄》:“無毒?!?/span>

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       ?、堋侗静輩R言》:“味甘,氣溫?!?/span>

        【用法用量】:內服:煎湯,2~5錢;熬膏、浸酒或入丸劑。


      桂圓紅棗枸杞茶

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             材料:桂圓肉5克,紅棗2顆,枸杞5克。

        制法:紅棗去核,與桂圓肉、枸杞一同放入杯中,加沸水沖泡10分鐘,放溫飲用。

        功效:補血明目,養顏護膚。適合血虛面黃、頭暈眼花、經后體虛者。



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